Sina Hotpot · 鲜入围煮

一席好滋味
从相聚的人开始。

热汤的暖意、一起挑选食材的乐趣,以及不曾停下的谈笑。这就是我们理解的待客之道。

围着火锅与共享菜品布置的 Sina 餐桌
我们心中的相聚围炉共食

围炉之礼

打边炉

餐桌中央,
容得下每个人的喜好。

打边炉源于中国围着一口热锅共享美食的传统。锅底在桌中央翻滚,食材陆续上桌,每个人都参与其中。这样的举动, 打边炉,da bin lou,说的正是这份围炉相聚的暖意。

在 Sina,这份围炉的仪式感,藏在一起选汤底、尝试新食材,以及为下一口美味留下的时间里。每个人都能找到自己喜欢的滋味,共享一顿自在的晚餐。

了解打边炉的吃法

我们的待客之道

用心,藏在
细微的举动里。

即使初次到访,也希望你能自在入席。

I · 迎客

餐桌前的一个位置。

两人的晚餐、好友小聚、全家午餐。一张共享的餐桌,容纳每个人,也承载每一次相聚。

II · 相伴

欢迎带着好奇而来。

不必认识每一种食材,也不需要事先学会调蘸料。尽管提问、比较口味,让店员为你介绍。

III · 分享

不同口味,共享一餐。

锅底、食材与蘸料的选择,让每一桌都有自己的风味。按自己的节奏品尝,也与同桌的人共享此刻。

创始人 Sina 迎接宾客的插画
Sina 欢迎你

熟悉而亲切的陪伴

请入座。
一起开始吧。

待客,也意味着给好奇心留出空间。哪怕是第一次来,也可以看看桌上的食材,问问不认识的菜品,发现一种新味道。任何问题,都欢迎开口。

我们的心意,由餐厅里的人传递。无论是挑选汤底、了解食材怎么煮,还是确认饮食需求,都欢迎随时询问店员。

Prato 与佛罗伦萨

两处相聚之所。
同样的相聚,同样的美好。

选择城市,找到下一次相聚的 Sina 餐桌。

鲜入围煮

入座之后,
故事仍在继续。

发送预约申请,并等待餐厅确认。

Sina 照片